栃木県下野市の通所介護・短期入所生活介護なら日新株式会社

１２月初めての更新です

去る１２月３日に不定期開催のおもちパーティーが

開催されました

センター長曰く「プレおもちパーティー」だそうです

（これは本番じゃないんだ・・・）

そして今回もこの人の登場です

とげとげ部分を全体的に使うように

ぐりぐりとゆっくり回しながら擦ると淡雪みたいな

瑞々しいふわふわ甘い大根おろしが擦れるんです～

いつもはお餅の出来上がりに合わせて

大根を擦り、きなこの味を調節して仕上げる流れなのですが

今回はお餅をつく所もお手伝いしました

祖母の家でつき終わって伸したおもちを見たり、

学校行事で杵と臼でお餅つきはしたことがあるのですが

浸水させたもち米を蒸かす所から見るのは初めてでした

だんだん蒸かされたもち米のいいにおいが

ショート棟全体に立ち込め、なんとも食欲をそそられ・・・

たのも束の間、火災報知器並みのけたたましいブザーが鳴り響き

お餅をつく作業に入りました

（本当にめっちゃすごい音がするんです・・・

炊飯器みたいにメロディーとかでもいいのでは笑）

水加減を調節しながら、おしゃもじでもち米を上から抑えるようにして

もちつき機のアシストをするセンター長、もはや職人です

もち米の粒がなくなってお餅がつけたら

熱いうちにちぎって形を整えて

味を絡めて出来上がり

今回は辛み餅

　　　きなこ餅

　　　みたらし餅

　　　　　　　　　　　　　　でした

　　　

きなこの味がなかなか決まらず、

「もっとお砂糖たしてもいいかも」

「もう少しお塩を効かせたほうがおいしい」と

調節しているうちになかなかの量になってしまいました

そして、実はあまり期待していなかった

絡めるだけのみたらし味が高評価でした笑

出来立てお餅はスタッフにも好評でした

今回はプレらしいので、本番があるようなのですが・・・（予定は未定）

御馳走様でした

今月２回目の更新です

更新頻度いい調子です

さて、本日は久々開催のお刺身パーティーでした

（いつぶりだろう？とブログを遡ってみたところ、

昨年６/５に開催して以来約１年半ぶりでした）

お昼時前に、

「最初に何皿か頼んで、足らないといやだから

何皿か追加したんだけど結局何皿頼んだか忘れた」と、

代金を渡され受け取りに行きました

盛り合わせ２皿、赤身+中トロ５皿の

計７皿でした

お店のお兄さんに手伝っていただき車に積んでいただいた所、

「あれ？この車、けあパレスさんですよね？」と・・・

愉快な職場がバレてしまっている

７皿をSSスタッフ・DSスタッフ＋事務所スタッフで分け、

用意されていた酢飯と具沢山お味噌汁で、今回も定食風にいただきました

（具沢山すぎて最初味噌ラーメンかと思ってしまった）

いつ頂いても、こちらのお刺身は

厚みがあるのに水っぽくなくておいしいんです～

どのお刺身も美味しくて、

海なし県なのに不思議・・・

目いっぱい食べましたが食べきれず

残った分はお持ちかえりすることにしました

きっとまぐろ大好きなうちの高校生男子に

食べ尽くされてしまうと

思いますが・・・

今回もとっても美味しくて午後からまたがんばれそうです

ごちそうさまでした

お久しぶりの投稿です

本日デイでは、知育菓子作りレクでした

作成したのはこちら

皆様を３班に分けて、３種類の知育菓子を作成して頂きました

お祭り屋さんは、

りんご飴

チョコバナナ

とうもろこし

フライドポテト

お寿司屋さんは

まぐろのにぎり

玉子のにぎり

いくらの軍艦

ホイップケーキ屋さんは

ソフトクリーム

タルト

ミルフィーユ

を作って頂きました

混ぜたりこねたり刺したり塗ったり絞ったり・・・

なかなか複雑な工程もありますが、

職員の説明を見聞きし、楽しみながら丁寧に作成している様子がありました

（今日は一眼レフで写真撮影を致しましたので、

　写真多め文章少なめです）

お久しぶりの更新です

本日は不定期開催の

センター長主催「揚げ物祭り」DAYでした

朝、センターの駐車場掃除をしていた私に

渡されたものは

細身ではありますが、朝から６本の大根を擦りまくりました

辺りは大根おろしのにおいがぷ～んと・・・

大根を擦っている間に、センター長が

ひたすら天ぷらを揚げるという分担作業

天ぷらのラインナップは

切り餅、お茄子、ピーマン、さつまいもでした

お茄子とピーマンは、センターの駐車場隅っこで育てた

家庭？菜園です

さつまいもはスタッフのご親戚から頂いたものを

提供してくれました

※ブログの内容から逸れてしまいますが、

２枚目の写真右側のすりおろし器がセラミック製で、

重みもあってタオルを敷かずに擦ってもズレず、

とても気に入っています（どこに売っているんだろう、欲しい）

私は揚げ物が食べられないので（好きなのに・・・）、

焼いたお餅に大根おろしでいただきました

センター長が揚げた天ぷらはお箸で触ってわかるくらい

さくさくでおいしそうでした

（食べられていないので想像になってしまいますが）

天ぷらはデイとショートのスタッフ、厨房スタッフ、

事務所スタッフにふるまわれました

ごちそうさまでした

余談ですが、揚げ物を終えて参加した担会で

ご一緒したケアマネさんに

「油くさい」と指摘されたそうです・・・

忙しいのにありがとうございました

だいぶご無沙汰をしております

月イチ更新を目標にしていますが

なかなか難しく・・・

そこで、ここ最近の弊社所属のハムスターさんたちの

様子をまとめてみました

実は、弊社所属のハムさんが増えました

まずは、ロボロフスキーハムスターの

トッポ・ジージョくん（通称とっぽ）

トッポくんの名前は体の割に大きなお耳から、

往年の名作アニメの主人公より名づけられました

ロボロフスキーハムスターは、

種族的にあまり人馴れしないそうで

トイレ掃除をするためにケージに手を入れると

それだけでものすごい勢いで

逃げられてしまいます・・・

（ちょっと傷つく）

続いて、

ジャンガリアンハムスターのだいふくくん

（通称だいちゃん）です

真っ白でふくふくしていたので

だいふくと名付けました

お迎えしたときは流線形のフォルムでしたが

日々お世話していくうちに

本当に大福のようにまるまるしてきました

隠れ家になるようなおうちがあるのですが

だいちゃんはおがくずにもぐるのが大好きなので

いつもほとんどおがくずに埋もれた状態で寝ています

呼ぶとおがくずからお鼻だけ出して

様子をうかがっている姿がめちゃくちゃかわいいです

そして、最後に紅一点、

古株のしらたまさん（通称たまちゃん）です

お迎えした最初こそ、よく動きよく噛まれましたが

最近は大人になったのか

のんびりゆったりくつろいでいます

おうちの中であおむけになって爆睡していることも

しばしば見かけます

敵がいない証拠です