栃木県下野市の通所介護・短期入所生活介護なら日新株式会社

日頃より弊社ホームページ及びスタッフブログをご覧いただきまして

誠にありがとうございますm(__)m

さて、GWも過ぎ、汗ばむ陽気の日が増えてきました

水分補給、適度なエアコンの使用を

事業所でも行っております

人間が暑いと感じる気温は、やはり動物も暑いと見え、

最近弊社所属のハムちゃんずは

こんな寝相です・・・

ここまではすべてだいふくさんの寝相写真です

彼は頻繁にアクロバティックな寝相を披露しています

ケージがひんやりしているので、

ハムちゃんたちも自分なりに考えて

より広い面積を冷やそうと日々奮闘しております

ここからはしらたまさんです

※トッポさんは残念ながら、

ケージの中のお家の外では寝ないため、

割愛させていただきます※

こちらをご覧の皆様も、

水分補給および適度な塩分補給、

無理なさらず適切なエアコンの使用を心掛け

これから本格化する暑さに負けない体を作りましょう

だいぶご無沙汰をしております・・・

最終更新が、まさかの去年

今年も最低でも月イチ更新を目指します

さて、不健康な健康オタク（失礼）のセンター長が

また新しいアイテムを入手しました

何故、炊飯器で糖質がカットできるかと言うと

高熱で炊飯する過程で溶けだした糖を

水蒸気とともに専用トレイに集めることで

糖質を３３％カットしたヘルシーな白米に仕上げるそうです

普通の白米の炊飯とは異なりお米を水につけた状態で炊飯するのではなく、

洗米したお米はザルにのせ

分量を測ったお水は専用トレイにいれます

仕上がりは「ふつう」にしてトリセツ通り炊飯してみたのですが、

蒸す行程があるからか、普通よりやわらかい炊き上がりでした

炊き上がったご飯を試食させてもらいましたが、

甘味が減った感じは（私は）それほど感じませんでした

けど何とな～くお米の甘さがさっぱりした感じです（プラセボ効果）

糖質をカットし、さぞやダイエット効果があるかと思いきや、

「何となく糖分を体が欲してる」と

カットした分の糖分をおやつで補給しているセンター長でした

意味ない・・・

１２月初めての更新です

去る１２月３日に不定期開催のおもちパーティーが

開催されました

センター長曰く「プレおもちパーティー」だそうです

（これは本番じゃないんだ・・・）

そして今回もこの人の登場です

とげとげ部分を全体的に使うように

ぐりぐりとゆっくり回しながら擦ると淡雪みたいな

瑞々しいふわふわ甘い大根おろしが擦れるんです～

いつもはお餅の出来上がりに合わせて

大根を擦り、きなこの味を調節して仕上げる流れなのですが

今回はお餅をつく所もお手伝いしました

祖母の家でつき終わって伸したおもちを見たり、

学校行事で杵と臼でお餅つきはしたことがあるのですが

浸水させたもち米を蒸かす所から見るのは初めてでした

だんだん蒸かされたもち米のいいにおいが

ショート棟全体に立ち込め、なんとも食欲をそそられ・・・

たのも束の間、火災報知器並みのけたたましいブザーが鳴り響き

お餅をつく作業に入りました

（本当にめっちゃすごい音がするんです・・・

炊飯器みたいにメロディーとかでもいいのでは笑）

水加減を調節しながら、おしゃもじでもち米を上から抑えるようにして

もちつき機のアシストをするセンター長、もはや職人です

もち米の粒がなくなってお餅がつけたら

熱いうちにちぎって形を整えて

味を絡めて出来上がり

今回は辛み餅

　　　きなこ餅

　　　みたらし餅

　　　　　　　　　　　　　　でした

　　　

きなこの味がなかなか決まらず、

「もっとお砂糖たしてもいいかも」

「もう少しお塩を効かせたほうがおいしい」と

調節しているうちになかなかの量になってしまいました

そして、実はあまり期待していなかった

絡めるだけのみたらし味が高評価でした笑

出来立てお餅はスタッフにも好評でした

今回はプレらしいので、本番があるようなのですが・・・（予定は未定）

御馳走様でした

今月２回目の更新です

更新頻度いい調子です

さて、本日は久々開催のお刺身パーティーでした

（いつぶりだろう？とブログを遡ってみたところ、

昨年６/５に開催して以来約１年半ぶりでした）

お昼時前に、

「最初に何皿か頼んで、足らないといやだから

何皿か追加したんだけど結局何皿頼んだか忘れた」と、

代金を渡され受け取りに行きました

盛り合わせ２皿、赤身+中トロ５皿の

計７皿でした

お店のお兄さんに手伝っていただき車に積んでいただいた所、

「あれ？この車、けあパレスさんですよね？」と・・・

愉快な職場がバレてしまっている

７皿をSSスタッフ・DSスタッフ＋事務所スタッフで分け、

用意されていた酢飯と具沢山お味噌汁で、今回も定食風にいただきました

（具沢山すぎて最初味噌ラーメンかと思ってしまった）

いつ頂いても、こちらのお刺身は

厚みがあるのに水っぽくなくておいしいんです～

どのお刺身も美味しくて、

海なし県なのに不思議・・・

目いっぱい食べましたが食べきれず

残った分はお持ちかえりすることにしました

きっとまぐろ大好きなうちの高校生男子に

食べ尽くされてしまうと

思いますが・・・

今回もとっても美味しくて午後からまたがんばれそうです

ごちそうさまでした

お久しぶりの投稿です

本日デイでは、知育菓子作りレクでした

作成したのはこちら

皆様を３班に分けて、３種類の知育菓子を作成して頂きました

お祭り屋さんは、

りんご飴

チョコバナナ

とうもろこし

フライドポテト

お寿司屋さんは

まぐろのにぎり

玉子のにぎり

いくらの軍艦

ホイップケーキ屋さんは

ソフトクリーム

タルト

ミルフィーユ

を作って頂きました

混ぜたりこねたり刺したり塗ったり絞ったり・・・

なかなか複雑な工程もありますが、

職員の説明を見聞きし、楽しみながら丁寧に作成している様子がありました

（今日は一眼レフで写真撮影を致しましたので、

　写真多め文章少なめです）